রাজধানীর খাদ্যরসিকদের জন্য মধ্যপ্রাচ্যের রাজকীয় ও ঐতিহ্যবাহী খাবারের ডালি নিয়ে হাজির হয়েছে জনপ্রিয় বুফে রেস্তোরাঁ ‘বিয়ন্ড বাফেট’। ভোজনরসিকদের মুখে অনবদ্য স্বাদ পৌঁছে দিতে রেস্তোরাঁটিতে আনুষ্ঠানিকভাবে শুরু হয়েছে বিশেষ ‘অ্যারাবিয়ান ফুড ফেস্ট’। মধ্যপ্রাচ্যের সমৃদ্ধ রন্ধনশৈলী ও চোখধাঁধানো পরিবেশন নিয়ে সাজানো এই উৎসবে পরিবার, বন্ধু কিংবা প্রিয়জনদের সঙ্গে অনন্য এক খাবারের অভিজ্ঞতা নেওয়ার সুযোগ থাকছে।
গত রোববার থেকে শুরু হওয়া এই জাঁকজমকপূর্ণ আয়োজনটি চলবে আগামী ৩০ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত। দীর্ঘ ৪৫ দিনব্যাপী চলা এই ফুড ফেস্টিভ্যালে অতিথিরা আরবীয় বিশেষ খাবারের পাশাপাশি বিয়ন্ড বাফেটের নিয়মিত বহুল জনপ্রিয় বুফে আইটেমগুলোও সমানভাবে উপভোগ করতে পারবেন।
আয়োজকদের সূত্রে জানা গেছে, এই উৎসবে মধ্যপ্রাচ্যের খাঁটি মসলা ও ঐতিহ্যবাহী রন্ধনপ্রণালী অনুসরণ করে খাবার প্রস্তুত করা হচ্ছে। অ্যারাবিয়ান কাবসা, মান্দি, সুস্বাদু কাবাব, শাওয়ারমা, হুমুস, বাবা গানৌস থেকে শুরু করে বিভিন্ন পদের মধ্যপ্রাচ্যের বিশেষ ডেজার্ট এবং মিষ্টি পদ থাকছে অতিথিদের আপ্যায়নে। প্রতিটি পদে রাখা হয়েছে গুণগত মান ও খাঁটি স্বাদের সর্বোচ্চ নিশ্চয়তা।
বিশেষ এই মেগা আয়োজনে অ্যারাবিয়ান খাবারের সুস্বাদু ব্যঞ্জনের পাশাপাশি বিয়ন্ড বাফেটের সুপরিচিত এশিয়ান, কন্টিনেন্টাল এবং সুস্বাদু সালাদ ও ডেজার্ট অপশনগুলোও যথারীতি উপস্থিত থাকবে। ফলে পরিবার কিংবা বন্ধুদের দলের প্রতিটি মানুষ তাদের ব্যক্তিগত পছন্দ অনুযায়ী তৃপ্তি নিয়ে আহার উপভোগ করতে পারবেন।
রেস্তোরাঁ কর্তৃপক্ষের ভাষ্যমতে, রাজধানীতে এখন বুফে কালচারের জনপ্রিয়তা তুঙ্গে। ঢাকাবাসীকে শহরের ভেতরে বসেই মধ্যপ্রাচ্যের খাঁটি খাবারের স্বাদ নেওয়ার সুযোগ দিতেই এই ৪৫ দিনের মেগা উদ্যোগ। মনোরম আবহাবোধ, চমৎকার অন্দরসজ্জা এবং উষ্ণ আতিথেয়তায় ভরপুর বিয়ন্ড বাফেটের এই অ্যারাবিয়ান ফুড ফেস্ট ভোজনরসিকদের জন্য হতে পারে সাম্প্রতিক সময়ের সেরা হ্যাংআউট স্পট। আগামী ৩০ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত বিরতিহীনভাবে চলবে উৎসবের এই আমেজ।
গত রোববার থেকে শুরু হওয়া এই জাঁকজমকপূর্ণ আয়োজনটি চলবে আগামী ৩০ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত। দীর্ঘ ৪৫ দিনব্যাপী চলা এই ফুড ফেস্টিভ্যালে অতিথিরা আরবীয় বিশেষ খাবারের পাশাপাশি বিয়ন্ড বাফেটের নিয়মিত বহুল জনপ্রিয় বুফে আইটেমগুলোও সমানভাবে উপভোগ করতে পারবেন।
আয়োজকদের সূত্রে জানা গেছে, এই উৎসবে মধ্যপ্রাচ্যের খাঁটি মসলা ও ঐতিহ্যবাহী রন্ধনপ্রণালী অনুসরণ করে খাবার প্রস্তুত করা হচ্ছে। অ্যারাবিয়ান কাবসা, মান্দি, সুস্বাদু কাবাব, শাওয়ারমা, হুমুস, বাবা গানৌস থেকে শুরু করে বিভিন্ন পদের মধ্যপ্রাচ্যের বিশেষ ডেজার্ট এবং মিষ্টি পদ থাকছে অতিথিদের আপ্যায়নে। প্রতিটি পদে রাখা হয়েছে গুণগত মান ও খাঁটি স্বাদের সর্বোচ্চ নিশ্চয়তা।
বিশেষ এই মেগা আয়োজনে অ্যারাবিয়ান খাবারের সুস্বাদু ব্যঞ্জনের পাশাপাশি বিয়ন্ড বাফেটের সুপরিচিত এশিয়ান, কন্টিনেন্টাল এবং সুস্বাদু সালাদ ও ডেজার্ট অপশনগুলোও যথারীতি উপস্থিত থাকবে। ফলে পরিবার কিংবা বন্ধুদের দলের প্রতিটি মানুষ তাদের ব্যক্তিগত পছন্দ অনুযায়ী তৃপ্তি নিয়ে আহার উপভোগ করতে পারবেন।
রেস্তোরাঁ কর্তৃপক্ষের ভাষ্যমতে, রাজধানীতে এখন বুফে কালচারের জনপ্রিয়তা তুঙ্গে। ঢাকাবাসীকে শহরের ভেতরে বসেই মধ্যপ্রাচ্যের খাঁটি খাবারের স্বাদ নেওয়ার সুযোগ দিতেই এই ৪৫ দিনের মেগা উদ্যোগ। মনোরম আবহাবোধ, চমৎকার অন্দরসজ্জা এবং উষ্ণ আতিথেয়তায় ভরপুর বিয়ন্ড বাফেটের এই অ্যারাবিয়ান ফুড ফেস্ট ভোজনরসিকদের জন্য হতে পারে সাম্প্রতিক সময়ের সেরা হ্যাংআউট স্পট। আগামী ৩০ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত বিরতিহীনভাবে চলবে উৎসবের এই আমেজ।
0 Comments